El asado de tira grassfed es un corte que proviene de las costillas y tiene una excelente proporción de carne y hueso. Cuenta con un excelente sabor, jugosidad y suavidad por contar con una moderada cantidad de grasa.

Nuestra carne es grass fed, lo que significa que son vacas libres, con alimentación natural y sin el uso de ningun anabólico o químico para aumentar la masa corporal.  Tampoco se le inyecta agua.