1 libra de lomito de res, 1 libra de filete de pechuga, 1 libra de queso de cabra madurado, 1 libra de tomates heirloom, 8 onz de arúgula, 1 libra de zanahoria de colores, 1 repollo morado, 1 libra de cebolla morada, 2 berengenas, 3 zucchinis y 3 aguacates